Sobre mi
Soc la Sílvia i m’apassiona la cuina des que tinc memòria. Soc cuinera i dietista integrativa i crec fermament en la necessitat d’una (re)educació alimentària i l’adquisició d’habilitats culinàries per poder tenir cura de la nostra salut. El coneixement del nostre cos i dels mecanismes que aquest utilitza per afrontar diferents situacions quan la salut es veu alterada (física, mental o emocional) és vital pel nostre procés de sanació. Entendre i conèixer el nostre cos ja és un primer pas per començar a prendre partit vers la nostra salut.
Sobre mi
Dietètica
Dietètica
Treballo la dietètica des de la perspectiva de la cuina i d’una manera integral, per poder fer un acompanyament en el canvi d’hàbits que perduri en el temps. L’objectiu és aprendre a menjar de manera saludable i reorganitzar àpats i hàbits amb la voluntat d’ajudar les persones que prioritzen una alimentació i un estil de vida sa. Així mateix, assessoro i acompanyo a través de l’alimentació i previ diagnòstic mèdic, en el tractament de diferents patologies que requereixen adaptar la dieta a pautes concretes.
COM ET PUC AJUDAR?
REEDUCACIÓ ALIMENTÀRIA
Vols canviar la teva alimentació i no saps per on començar? No tens temps per cuinar? No saps com has de menjar per fer-ho d’una manera més saludable?
En les sessions de reeducació alimentària revisarem la teva alimentació i el teu estil de vida per tal de proposar canvis que puguis assolir i incorporar al teu dia a dia.
- Elaboració de menús en funció de la teva situació personal i el teu estil de vida.
- Aprendre a comprar i a llegir etiquetes
- Organització i planificació del teu rebost
- Adquisició d’hàbits culinaris.
- Noves receptes
SALUT FEMENINA
Hi ha diferents etapes en la vida d’una dona on a través de l’alimentació podem ajudar a millorar diferents simptomatologies que es poden presentar a causa dels diferents processos fisiològics que tenen lloc.
En les sessions d’alimentació en femení revisarem la teva alimentació i el teu estil de vida per tal de proposar canvis que t’ajudin a millorar la teva salut.
- Alimentació per acompanyar la menarquía.
- Alimentació i estil de vida durant la menopausa.
- Hàbits de vida i alimentació durant l’embaràs.
- Hipotiroïdisme i hipertiroïdisme
PATOLOGIA DIGESTIVA
Et notes la panxa inflada mengis el que mengis? Tens digestions pesades? Cansada, amb molts gasos, femtes pastoses, restrenyiment o dolor abdominal? Hi ha aliments que et senten malament? Hi ha moltíssims factors que poden estar alterant la teva salut digestiva.
En les sessions revisarem si existeix alguna patologia digestiva prèvia, si existeix alguna intolerància alimentaria o algun altre factor que pugui estar alterant la salut digestiva. Cada cas s’ha de tractar de manera individual i és important no normalitzar aquestes situacions.
FORMACIÓ
Vols fer una xerrada o formació a la teva empresa per millorar la salut del teu equip? T’agradaria fer formació a l’AFA de la teva escola sobre alimentació infantil? Vols fer un taller pels alumnes del teu institut sobre alimentació i hàbits saludables?
La formació està adreçada a escoles, instituts, empreses, professionals de la salut, etc.
Formació teòrica i/o pràctica adreçada a tots aquells col·lectius o persones que vulguin aprofundir en l’educació alimentaria, hàbits saludables o destreses culinàries.
TARIFES
Tallers de cuina
Tallers de cuina
La cuina sempre és un bon lloc. Per compartir espai i temps amb certa calma. Per aprendre receptes noves o com es neteja un calamar sense morir en l’intent. Per recordar aquell plat que ha marcat la teva infància. La cuina ens reconnecta amb una part ancestral, primitiva, emotiva i que sempre és casa. És igual què et porti a voler cuinar. Pots venir per plaer, per ampliar el teu receptari o perquè amb un colesterol pels núvols no saps ben bé què pots i què no pots menjar. Sigui quin sigui el motiu, la cuina sempre és un bon lloc.
Extraescolar de cuina infantil i juvenil curs 23-24 (dimarts)
Extraescolar de cuina infantil i juvenil curs 23-24 (dimarts)
Tallers de cuina per a nens/es de 10 a 16 anys en format d’extraescolar d’una manera fixa un dia a la setmana.
⌚Horari del taller: Dimarts de 17.30h a 19.30h
🛒Preu: 80€/mes
🎁Cuinarem, experimentarem amb diferents ingredients, ens visitaran experts i aprendrem a cuinar no només a través del procés pràctic, sinó que ho farem d’una manera íntegra i transversal.
👥Els grups seran reduïts amb un màxim de 8 infants. Per fer un taller hi haurà d’haver un mínim de 4 inscrits per curs
Taller de cuina i salut
Taller de cuina i salut
– Aprèn a cuinar receptes noves.
– Aprèn a organitzar-te i a cuinar per tota la setmana (batch cooking).
– Si per temes de salut necessites canviar els teus hàbits dietètics.
– Aprèn a cuinar sense gluten, sense làctics o sense fruits secs en casos d’al.lèrgies i/o intoleràncies.
– Amplia el ventall de receptes pel dia a dia.
– Aprèn tècniques de tall.
Data: a determinar en cada cas
Horari: el taller tindrà una durada de 3 hores
Taller de cuina per a terapeutes de la salut
Taller de cuina per a terapeutes de la salut
Taller de cuina pensat especialment per aquells terapeutes de la salut que necessitin una formació pràctica extra per tal d’adquirir més coneixements i recursos per aplicar a la consulta.
Formulari de contacte
Formulari de contacte
Em pots escriure a través d’aquest formulari per consultar-me qualsevol dubte que tinguis o simplement per dir hola. Et respondré al més aviat.
